Chiara per gli amici TATA,i miei studi mi hanno portato a guardare l’arte in ogni sua forma e a cercare la creatività in ogni sua sfumatura.Dal mio amore per il Giappone 2 anni fa è nato “Sul mio tatami chic…”un blog di ispirazioni, cucina, idee…Amo creare,reinventare,sorridere….Sono una maker....Ho una linea di abbigliamento che mi regala emozioni…Adoro lavorare lana e cotone perchè per me è un modo per sentire il calore di mia nonna che amava quest’arte che per me da piccolina era magica..Amo cucinare e accogliere il mio maritino col profumo di un dolce appena sfornato.Assaporo le piccole gioie della vita curandole come un bene prezioso….

Ho il sorriso, ho il castello, ho il principessoooo azzurro,un piccolo folletto e un batuffolo peloso…..insomma sono FELICE!!!!


Pasta broccolo, mandorle e nota croccantissima

un broccolo romano
200 gr di pasta 
due
 cucchiai di vino bianco
olio evo qb
40 gr di lamelle di mandorle
20 pretzel salati
La pasta con il broccolo è un piatto di stagione gustoso e sano.
Un giorno guardando in dispensa ho avuto l'intuizione di un piccolo ingrediente 
segreto che si è rivelato un alleato perfetto!!!!!
Pretzel salatiiiiii

Lavate e pulite un broccolo e cuocetelo affogato in padella con acqua e il vino bianco. 
 Cuocete la pasta e scolatela un minuto prima della fine cottura. 
Saltate la pasta nel broccolo e condite con un cucchiaio di olio evo. 
Impiattate e aggiungete ad ogni commensale le lamelle di mandorle e 
i pretzel per dare la nota croccante a questo prezioso piatto invernale...


Auguri amore mioooo

Auguriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii amore....
non potevo desiderare un padre migliore per il nostro piccolo  frigoletto...
Regalino speciale per il compleanno del maritino....
cappello per tenere al caldo i suoi pensieri.....
vi piace....???
e qui potete ammirare la tipica posa da modello...
ahahahahahha
quanto lo amooooooooooooooooooooooo

Per una piccola principessa

Collezione Baby Tatami...
cloche interamente realizzata a mano 
con profilo a contrasto e dettaglio floreale rosa cipria


Torta del risveglio sprint

Questo strudel aperto è perfetto
 come ricarica per una giornata ricca di impegni....

Un rotolo di pasta sfoglia
2 cucchiai di pangrattato
4 mele
40 gr di uvetta
80 gr di zucchero di canna
20 gr di pinoli
Aprite la pasta sfoglia e rivestite una tortiera. 
Tagliate due mele e grattugiatele, 
disponete sul fondo il composto ottenuto formando una base,
 farcitela con le altre 2 mele tagliate a tocchetti, l'uvetta, i pinoli e
 spolverizzate 
 con zucchero di canna e pangrattato.
 Create un bordo piegando i bordi della pasta
e cuocete a 180 gradi per 10 minuti.

Diy natalizio in 1 minuto

Un nastro originale,facile e solo vostro....
Prendete un rotolo di nastro carta bianco e decoratelo con un pennarello indelebile....
create con fantasia qualunque proposta, 
io da inguaribile romantica ho scelto dei mini cuoricini....
sarà divertente rendere i vostri pacchettini davvero
 unici e divertenti.....

Tortini di ricotta

C'è una ricetta veloce veloce che salva spesso le cene last minute.....
una scatoletta di tonno
250 gr di ricotta
40 gr di pinoli
un pizzico di sale
Miscelare gli ingredienti fino ad ottenere un composto spumoso e ben amalgamato, 
distribuitelo nei pirottini e cuocete a 180 gradi per 10 minuti....
croccanti ma dal cuore morbido.

Le mie nuove Collalane....


Sono collane interamente realizzate a mano
per regalare originalità e stile ai vostri outfits invernali.
Scegliete il vostro colore...
e colorate il vostro armadio di sorrisi....
Sbirciate il mio shop....



Pasta con zucca cremosa

polpa di zucca
5 cucchiai di philadelphia
sale
salvia
pasta
pangrattato
una mozzarella
80 gr di parmigiano
Cuocete la pasta e scolatela 2 minuti prima della fine cottura. 
Preparate la polpa di zucca cuocendola con un cucchiaio di olio, 
e un pizzico di sale, quando sarà pronta frullatela con il philadelphia e 
condite la pasta. 
Versate il composto su una teglia e condite con parmigiano,salvia
mozzarella a pezzettini e pangrattato.
In forno a 190 gradi per 8 minuti così da avere una croccante e invitante 
pasta al forno.......

Halloween last minute

Un'idea semplice e originale per la tavola di questa sera..
bicchieri di vetro
lana color arancio
nastro adesivo
immagini tema halloween....
Qui trovate quelle scelte da me
Con il filo fate 2 o più giri di lana così da creare un bordo spiritoso 
annodate le 2 estremità così da fermare bene il tutto. 
Stampate e ritagliate le immagini e con l'aiuto del nastro biadesivo
 inseritelo al centro del nodo....
con la stessa tecnica potete creare anche il portatovagliolo abbinato




I panini farciti

L'idea l'ho trovata qui e non ho resistito....
4 panini morbidi (io li ho scelti al latte)
3 uova
pizzico di sale
timo,salvia e rosmarino sminuzzati
3 cucchiai di panna liquida
4 fette di affettato (io ho scelto prosciutto cotto)

Svuotate i panini tagliando la calotta superiore e scavando all'interno. 
Foderate i panini con le fettine di affettato. 
Preparate un composto miscelando le uova,le spezie e la panna e 
versate il tutto nei panini aiutandovi con un cucchiaio.
 In forno per 25 minuti a 175 gradi così da creare
 una croccante alternativa per cena..... 

Zucchini pie

Da qui mi è venuta l'idea per una cenetta gustosa.....
che ci ha sorpreso piacevolmente
3 zucchine  
2 uova
100 gr di farina 
160 gr di tonno
2 pizzichi di sale Gemma di mare
2 cucchiai di olio di semi Cuore
80 gr di parmigiano
3 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di crusca 

Miscelare gli ingredienti in una ciotola dai bordi alti inserendo per ultime
 le zucchine tagliate a rondelle.
Versare il composto su una teglia, spolverare con il pangrattato e
 la crusca così da formare una crosticina croccante in cottura.
Cuocere a 175 gradi per 25 minuti.


Torta mele,miele e rosmarino

Esperimento in cucina...
avevo letto questo abbinamento e 
questa è la mia versione..
dedicata ai nostri amici speciali

un rotolo di pasta brisè
4 mele
50 gr di mandorle a lamelle Eurocompany
3 rametti di rosmarino
4 cucchiai di miele di acacia
70 gr di uvetta
un barattolino di omogenizzato alla mela
(me lo ha suggerito mio figlio Massimiliano =))

Srotolare la pasta brisè e bucherellatela con una forchetta. 
Spalmatevi l'omogenizzato così da creare una base morbida e cremosa. 
In una padella cuocete le mele tagliate e sbucciate con il miele e il rosmarino 
sminuzzato per circa 5 minuti. 
Farcite la base con le mele e l'uvetta e cuocete a 170 gradi per 12 minuti. 
Appena sfornata distribuitevi le lamelle di mandorle e servite calda......

da noi è finita in un attimo!!!!!!

Nuovi progetti...

Sto lavorando anche ad un piccolo progetto per la nostra casetta...
il celeste è un colore che ritroviamo in ogni stanza....
l'idea l'ho presa da Alessia...
ecco come procede il lavoro....

Instagram

Sono ufficialmente entrata anche io nel mondo di Instagram
qui trovate la mia paginetta...
se vi va seguitemi...
già ne sono dipendente....

Auguriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Auguriiiiiiiiiiiiiiiiiii papotto mioooooooooooooooooooooo
per il tuo compleanno
 vederti condividere le emozioni più dolci
con Massimiliano...è prezioso....
con cura,dolcezza,presenza e tenerezza sei...
un nonno davvero UNICO!!!!

Non il solito gateau

purè di patate
4 fette di tacchino
6 sottilette Inalpi
5 cucchiai di crusca
Cercavo qualcosa di originale per un pranzo tra amiche e a
prendo il frigo è nato questo gateau velocissimo....
Creare degli strati di purè,tacchino,sottilette e spolverata di crusca. 
Terminare con abbondante sottilette tagliate a quadrotti,pangrattato e crusca. 
Cuocere in forno per 10 minuti a 170 gradi. 

Leggero,sano e perfetto come piatto unico!!!!

Il lavoro continua.....

e mentre lui fa il riposino io continuo a lavorare sulla nuova collezione....
completamente realizzata a mano....
manca poco....disponibile dal 20 ottobre....segnate in agenda!!!!

Crostata Help me!

Amici inaspettati a cena? No problem
questa crostata vi soccorrerà....
200 gr di farina Arifa
50 gr di zucchero
100 gr di burro
cannella
1 uovo
5 cucchiai di marmellata di albicocche
2 pesche 
Preparate la frolla lavorando il burro,con la farina,il tuorlo,lo zucchero e la cannella,
 formate un panetto e lasciatelo in frigo avvolto nella pellicola trasparente per 40-50 minuti. 
Stendete la pasta su un foglio di carta forno e rivestitevi una tortiera . 
Spennellate il bordo con l'albume e bucherellate il fondo con una forchetta e spalmatevi la marmellata. 
Cuocete a 180 gradi per 20 minuti aggiungete le pesche tagliate a dadini e 
continuate la cottura per 20-30 minuti.


Clafoutis di Csaba

Pesche noci appena comprate e per caso mi imbatto in questa meraviglia qui 
così ecco il risultato della mia versione
facilissimo,veloce e originale...
Csaba è sempre una garanzia!!!
2 pesche noci
125 ml di panna liquida
3 uova
3 cucchiai di zucchero
60 gr di farina
un cucchiaio di zucchero di canna
Lavare,tagliare e disporre su una teglia le pesche. 
Miscelare le uova con la farina,lo zucchero e la panna e versare il composto sul letto di pesche. 
Spolverizzare col cucchiaio di zucchero di canna e cuocere per 25 minuti a 180 gradi.

 Profumatissimo.......


Muffin ricotta e cocco

Quando ho le giornate con le paturnie c'è un unico vero modo per tornare a sorridere....il profumo di muffins in casa e quindi...
200 gr di farina Bio Arifa
2 cucchiaini di bustina di lievito per dolci
150 gr di ricotta
un bicchiere di olio di semi Cuore
150 gr di zucchero
50 gr di farina di cocco
un vasetto di yogurt bianco
2 uova
Miscelare in due contenitori distinti gli ingredienti secchi e quelli liquidi e 
poi unire i 2 composti lavorando l'impasto dal basso verso l'alto. 
Riempire i pirottini di carta e cuocere a 180 gradi per 15-20 minuti. 

Morbidissimi,leggeri e irresistibili....

Creando...

Piccola anteprima della mia nuova collezione....
prestissimo sarà disponibile segnate in agenda 
1 ottobre  2013
e sbirciate le novità totalmente create a mano con il cuore...
e ora tornoo a lavoro....

Torta mele e cocco

3 uova
150 gr di zucchero semolato
300 gr di farina
un bicchiere di olio di semi Olio cuore
un vasetto di yogurt al cocco
una bustina di lievito per dolci
80 gr di farina di cocco
2 mele
un cucchiaio di zucchero di canna

Montare le uova con lo zucchero e inserire la farina e il lievito setacciati. 
Aggiungere lo yogurt,l'olio,la farina di cocco e una mela sbucciata e tagliata a pezzetti. 
Versare il composto in una terrina imburrata e infarinata e
 aggiungere l'altra mela tagliata a quadrotti. 
Spolverizzate con un cucchiaio di zucchero di canna e 
infornare a 180 gradi per 25 minuti....

Buone vacanze...


La luce tra le foglie,
 il verso delle cicale,
il bosco....
Voi...
questa è la mia estate...
la più preziosa....

Risotto al limone

Riso Vialone nano
Brodo vegetale con dado Germinal bio
2 cucchiai di succo di limone Polenghi
buccia grattuggiata di limone
parmigiano reggiano
un cucchiaio di panna da cucina

Preparate il riso facendolo tostare per pochi minuti su una padella e
aggiungendovi gradualmente il brodo fino a fine cottura. 
Aggiungere il limone, la panna e il parmigiano e
 miscelare così da creare una crema gustosa e densa.
Il profumo di limone invaderà il vostro palato....

Crumble a 4 mani

Domenica uggiosa noi in famiglia ci mettiamo in cucina e in 4 
ognuno con un compito 
ci coccoliamo così:
350 gr di farina
1 uovo
100 gr di zucchero
150 gr di burro
2 cucchiai di cannella
4 mele
Preparare la base mescolando il burro ammorbidito con l'uovo,lo zucchero e la farina. Lavorare l'impasto fino ad ottenere un composto granuloso.
Pelare le mele, tagliarle a cubetti e aggiungervi la cannella 
disporle su una teglia imburrata e coprirle con uno strato di base 
cuocere a 180 gradi per 40 minuti.
Croccante dal cuore caldo e morbido.....

Da mamma a mamma....i 5 inseparabili...

Ecco i miei 5 must have da neomamma
1-Cuscino Boppy 
essenziale per l' allattamento e anche ora per farlo 
stare seduto accoccolato in un abbraccio caldo caldo

2- Trio Enjoy Fun ottimo rapporto qualità-prezzo,
leggero, pratico e carino
noi abbiamo scelto questo colore neutro e originale...
3-Lettino luccichino Foppapedretti
Con sponda regolabile e a scomparsa 
così da poterlo accompagnare negli anni
 e
 decori che luccicano nella notte e coccolano il piccolino.

4-Palestrina Nattou 
adorabile,morbidissima e irresistibile per il nostro piccolo Massimiliano
5-Playgro Clip e Clop
buffissimo animaletto da appendere al passeggino che stimola i sensi e
 aiuta a sviluppare la coordinazione occhio mano 



La torta che da i numeri....

Ricetta di Matteo...
8 cucchiai di farina 

7 cucchiai di zucchero
1 buccia grattugiata di un limone
3 cucchiai di succo di limone Polenghi
1 bustina di vanillina
1 bustina lievito
8 cucchiai di latte
2 cucchiai di olio Cuore

Mescolate, versate,infornate e 
cuocete a 180 gradi per 20 minuti....
più veloce di così......

Battesimo di Massimiliano... l'emozione più dolce...

Come promesso ecco qualche dettaglio del Battesimo del piccolo Massimiliano...
Ho utilizzato dei pirottini colorati per creare questi fiori con al centro un cuoricino rosso tema conduttore dell'evento....
e dei barattolini personalizzati con del masking tape...
al centro di ogni tavolo ho disposto dei vasi con del sale grosso e i fiorellini....
l'angoletto caramelloso non poteva mancare...
sul tavolo buffet cadevano ruote colorate che rendevano il tutto più festoso...
queste sono delle candeline da accendere
che abbiamo regalato
 con una preghiera meravigliosa di Madre Teresa di Calcutta
Ecco le bomboniere
dolcissime 
e questa sono io dopo 4 ore di lavoro per allestire il tutto 
dietro di me l'angolo photobooth
eccomi con le mie amiche preziose...
che ringrazio per essere entrate nella mia vita....


 
Foto meravigliose realizzate da Alessia Tino....