Chiara per gli amici TATA,i miei studi mi hanno portato a guardare l’arte in ogni sua forma e a cercare la creatività in ogni sua sfumatura.Dal mio amore per il Giappone 2 anni fa è nato “Sul mio tatami chic…”un blog di ispirazioni, cucina, idee…Amo creare,reinventare,sorridere….Sono una maker....Ho una linea di abbigliamento che mi regala emozioni…Adoro lavorare lana e cotone perchè per me è un modo per sentire il calore di mia nonna che amava quest’arte che per me da piccolina era magica..Amo cucinare e accogliere il mio maritino col profumo di un dolce appena sfornato.Assaporo le piccole gioie della vita curandole come un bene prezioso….

Ho il sorriso, ho il castello, ho il principessoooo azzurro,un piccolo folletto e un batuffolo peloso…..insomma sono FELICE!!!!


Pasta ricotta ricca


200 grammi conchiglie Verrigni
100 grammi pancetta dolce
125 grammi ricotta 
20 olive nere
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, in una padella far saltare la pancetta e le olive nere e un mestolo di acqua di cottura.
Un minuto prima del tempo di cottura
 scolare la pasta e ripassarla nella padella 
aggiungendo la ricotta così da amalgamare bene il condimento e renderlo cremoso.
E' buonissima anche fredda!!!!
Per me un buon piatto di pasta è pura poesia e
la qualità della pasta Verrigni,
 "pasta trafilata in oro",
 è davvero altissima!!!
L'antico pastificio abruzzese ha superato i 110 anni di attività 
mantenendo immutata la passione per 
la lavorazione attenta e minuziosa.
Un vero tesoro prezioso!!!! 

Le ciambelline della Lella

Lella mi ha suggerito questa ricettina 
semplice semplice con un risultato perfetto!!!
150 grammi di ricotta

200 grammi di zucchero
300 grammi di farina 00 Il Molino Chiavazza

50 grammi di gocce di cioccolato

un bicchiere e mezzo di latte

una bustina di lievito per dolci

un uovo intero

zucchero a velo da spolverare



Mescolate tutti gli ingredienti molto bene fino ad ottenere
 un' impasto denso e morbido.
Suggerimenti essenziali: la farina deve essere setacciata,
le gocce vanno inserite per ultime.
Con l'aiuto di due cucchiaini inserire l'impasto nello stampo da ciambelle 
ben imburrato e rivestito con zucchero di canna. 
Cuocete in forno per 13 minuti circa a 180° !!!
Spolverizzate con zucchero a velo o cacao!
Soffici all'interno e fragranti all'esterno!!!!

Fai sorridere la natura!!!!!

Provato....amato e  consigliato!!!!!

E' il primo detergente in capsule 100% idrosolubili e biodegradabili,
 rispettando l'ambiente e riducendo la produzione dei rifiuti di plastica.
Un modo semplice per la tutela dell'ambiente con il massimo risultato
sullo sporco anche più ostinato!!!!
Le istruzioni per l'uso sono semplicissime
1-Inserisci nel flacone riutilizzabile la ricarica
2-Riempi il flacone con acqua tiepida
3-Avvita il tappo,agita e..
rendi la tua casa pulita e profumata!!
Provatelo!!!!

I pescapensieri con omini calamitosi


Un modo carino di dire grazie?
Questi sono i miei Pescapensieri 
con omino spiritoso con calamita
ne ho realizzati 10 da regalare!!!!!!!!

Bocconcini vestiti

100 grammi di Bocconcini di vitello
8 fette di prosciutto crudo
100 grami funghi porcini trifolati
un bicchiere di vino bianco


Padella calda, filo di olio Evo, far cuocere bene i bocconcini precedentemente infarinati.
Una volta cotti formare degli involtini al contrario con il prosciutto all'esterno e
chiudere con uno stuzzicadenti.
Far saltare di nuovo in padella con un bicchiere di vino,
sale, peperoncino e
200 grammi di funghi trifolati
Buoni, croccanti e saporiti!!!!

Fame di mezzanotte???

Amici sera voglia di salato?
Ecco la fame di mezzanotte!!!

2 piadine di farina di riso cale  farcite con-----
5 fette di caciotta Inalpi
5 ciliegini semisecchi Agromonte
2 cucchiai di bruschetta di ciliegino Agromonte
2 fette di prosciutto crudo


Deliziosamente sfiziose!!!!!

Adorabile!!!!

Portapranzo delizioso di
sito web strepitosamente japan style.
Serietà, originalità e prezzi accessibilissimi
sbirciate il loro sito 
ne resterete innamoratiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!

Buongiornoooo amore miooooo

Il mio buongiorno al mio amore....per dire un grazie dolce e tenero!!!!
1 rotolo di pasta sfoglia
20 grammi di uvetta
3 mele 
cannella e zucchero di canna
50 grammi di cioccolata 


Srotolare la pasta sfoglia e lavorarla con il mattarello,
 farcirla con l'uvetta le mele a pezzi, la cioccolata sminuzzata,
la cannella e 3 cucchiai di zucchero di canna. 
Arrotolare i bordi esterni verso il centro della sfogli chiudendo bene i bordi 
 infornate 170 gradi per 10 minuti e lasciate che il profumo  in casa 
risvegli il vostro amore!!!!


Forchetta Rivadossi

Tofu fresco,leggero e gustoso

250 gr di tofu al naturale Bio appetì
3 pomodori San marzano
origano,sale e rosmarino per arricchire il gusto


Piatto delizioso di Green Gate
 Tritare il tofu fino a renderlo granuloso saltarlo in padella 
con i pomodori tagliati a rondelle, le spezie aromatiche e un filo di olio Evo.
Impiattare e gustare con leggerezza!!!!!
Il mio maritino con questa ricetta ha preso confidenza con il tofu 
che io adoroooooooo da tempo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Provatelo =)

Le fibre gustose


200 gr di 5 cereali 
350 gr di lenticchie 
brodo vegetale
2 carote
un rametto di rosmarino
Prendere una padella capiente versare un pò di olio Evo
 le lenticchie, il rosmarino e
 le carote tagliate a pezzi piccoli.
Versare i cereali e aggiungere il brodo pian piano far saltare il tutto per qualche minuto,
impiattare e 
assaporarne il calore in buona compagnia!!




Equilibrio di colori, forme e materiali


Oggi vi presento la mia collaborazione con l'azienda leader di posate
queste sono le forchette deliziose che ho ricevuto e 
che ho amato sin dal primo momento!!
Classe, eleganza.....e raffinatezza.
Non vedo l'ora di creare ricette ispirate da queste meraviglie!!!!



Plumcake della Domenica

Sbirciando sul sito della Nesquik
ho trovato questa ricetta
questa è la mia versione:

200 grammi farina 00
100 grammi di zucchero
30 grammi zucchero di canna
80 ml di panna liquida
2 pizzichi di sale
3 uova intere
2 cucchiai di olio di semi
100 grammi di nesquik
1 bustina lievito per dolci

Miscelare prima le uova con lo zucchero e poi i vari ingredienti uno alla volta,
il composto deve essere abbastanza liquido.
Versare il tutto in uno stampo da plumcake rivestito con carta forno, qualche goccia di cioccolata
e cuocete
a 160 gradi per 40 minuti.


Sfornate e spolverizzate con zucchero a velo in abbondanza
Questo è il dolce preferito dei miei 2 nipotini!!!!

Biscottini delle 5

300 gr farina
100 grammi di zucchero semolato
50 grammi di zucchero di canna
100 gr di uvetta
un pizzico di sale
una bustina di vanillina
100 grammi di burro a temperatura ambiente
1 uovo
Miscelare gli ingredienti e lavorare l'impasto fino ad ottenere una palla ben compatta
potete aggiungere un pò di latte se non risulta lavorabile.
Formate delle palline piccole e ponetele in una placca da forno
foderata a 180 gradi per 15 minuti.

Tazza e piattino Green Gate

Sono ideali per il tè e dovrebbero durare molti giorni
anche se da me finiscono sempre =P

Pasta ti porto via

Questa è una pasta veloce
ideale da portare per la pausa pranzo

Fusilli Fiberpasta
3 zucchine grandi
2 fette di caciotta Inalpi
erbe aromatiche a scelta
tonno e olive nere a volontà
Inserire in una padella calda le zucchine tagliate a rondelle
con le erbe aromatiche
e il tonno .
Aggiungere la pasta ben scolata,
saltare il tutto e una volta impiattata
aggiungere la caciotta tagliata in piccoli quadratini
che si scioglieranno
col calore di cottura!!!


Bella da vedere e
deliziosa da gustare!

Cotoletta di tofu in piazzaiola


Una confezione di cotolette di tofu pronte
10 cucchiai di polpa di pomodoro
origano, sale,basilico
e qualche minuto in padella....
Una cena ricca di proteine vegetali senza rinunciare al gusto!!!

La cena superveloce

2 uova
salsa di pomodorino ciliegino Agromonte
spezie a piacere
3 cucchiai di panna da cucina

In una casseruola fate scaldare la salsa di pomodoro
rompetevi le due uova
aggiungendo lentamente la panna
e con un cucchiaio miscelate il tutto.
Versate il composto sopra alcune fette di pane tostato,
spolverata di spezie a piacere e.....
la cena superveloce è pronta!!!!!!!!

5 cereali ai 5 sapori

Mix di 5 cereali
5 fette di prosciutto cotto
una confezione in vetro di piselli
una confezione in vetro di funghi
un cucchiaio di latte
3 rametti di rosmarino da sminuzzare e per aromatizzare il sugo

Versare i cereali in abbondante acqua salata scolare dopo 8 minuti e
condire con il sugo composto
dai piselli, i funghi, il prosciutto, il latte e il rosmarino tritato.

Un caldo abbraccio per un piatto unico
sano e nutriente!!



Torta domenica freddolosa

100 grammi farina 00
100 grammi farina di farro
3 uova
50 grammi zucchero semolato
50 grammi zucchero di canna
20 grammi di uvetta
10 grammi di pinoli
una pera a fettine
una bustina di lievito
2 cucchiai di latte
un vasetto yogurt alla prugna
20 grammi scaglie di cioccolato
Montare le uova con i due tipi di zucchero inserire le farine setacciate,
il lievito, il latte e lo yogurt.
Versare il composto nella teglia guarnire con le fette di pera,l'uvetta,i pinoli e la cioccolata.


Infornare a 180 gradi per 25 minuti!!!
Perfetta per un dolce momento in una domenica
freddolosa!!
Con questa ricetta partecipo al contest ROMANTIKITCHEN organizzato da
Gustosamente e Il cestino di marta



Frittata di verdure




200 gr. di farina di ceci
2 peperoni e 2 zucchine
olio extravergine d'oliva, pepe e sale quanto basta


Unire alla farina di ceci circa mezzo litro d'acqua
così da ottenere una pastella.
senza formare grumi, e far riposare
per almeno 1 ora.


Tagliare i peperoni e le zucchine e farle cuocere in una padella
antiaderente
Versare quindi la pastella preparata sulle verdure come una
normale frittata
Cuocere da entrambi i lati fino a farla dorare.

Picnic

Un picnic tra amici io porto
la torta rustica
e così...

Un rotolo di pasta brisè
250 grammi di ricotta
2 scatoline di tonno
25 olive verdi denocciolate
2 zucchine cotte e tagliate a pezzi piccoli piccoli
sale,origano,pepe bianco

Amalgamare la ricotta con gli ingredienti e miscelare con la forchetta
fino a creare una crema densa
per farcire la pasta
in forno 180 gradi per 20 minuti

buonissima fredda
è finita in un attimo =P

Torta cioccomenta cavallo di battaglia

3 uova
1 bicchiere di carta di zucchero
4 bicchiere di carta di farina
1 tavoletta di cioccolata da 100 grammi
1 bustina di lievito per dolci
1 vasetto di yogurt bianco
1/2 bicchiere di olio
1 bicchiere e mezzo di sciroppo di menta
un pizzico di sale
QUESTA RICETTA MI REGALO' UNA PAGINA SU
TV SORRISI E CANZONI

Tutto nel mixer, il cioccolato sminuzzato
all'ultimo versato nella tortiera prima di infornare.
cuocere a 180 gradi per 25/30 minuti
morbida,profumata e
verde =)


con questa ricetta partecipo al contest