Pollo salva-linea gustoso e speziato

Ecco un modo veloce,sano e gustoso di cucinare...

3 mele golden

300 grammi di pollo

Origano Cannamela

Coriandolo Cannamela

Salvia Cannamela

Erbe aromatiche di Provenza Cannamela

Lavare,sbucciare e tagliare le mele in spicchi

e condirle con le spezie Cannamela

Aggiungere 300 grammi di pollo tagliato in quadrotti e miscelare bene il tutto

così da insaporirlo in modo omogeneo

Inserire gli ingredienti nel sacchetto forno COTTURA DIETETICA CUKI

e chiuderlo con l'aiuto del laccetto in dotazione.

In forno a 180 grradi per 20 minuti.

Aprire il sacchetto e versare il pollo e il condimento nel piatto di portata

gustarlo in buona compagnia....

Il mio armadio...

Voglia di colore..

Pantaloni Alcott in cotone verde

Collana creata con un ciondolo

 di un portachiavi Kimmidoll

Foulard floreale H&M

Maglia in pizzo scovata in un vintage market

Pizza di Cecilia

Provata per caso e adorata dalla mia amica Cecilia...

La base per una pizza qui trovate la ricetta

2 zucchine 

4 alici in salsa piccante Rizzoli

una mozzarella

Stendete la base su una tortiera rotonda farcitela con uno strato di mozzarella e

 uno di alici e zucchine tagliate a striscioline sottili e grigliate. 

Infornate per 25 minuti e gustate calda. 

Saporita e sfiziosa

Torta sofficissima

300 gr di farina

300 gr di zucchero semolato

una bustina di ievito

100 gr di scaglie di cioccolato

un bicchiere di latte

un bicchiere di yogurt bianco

3 uova

Montare le uova con lo zucchero e aggiungere gli ingredienti secchi e il latte.

Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e spolverare con le gocce di cioccolato.

In forno a 180 gradi per 30 minuti.

Leggera e golosa

Il mio armadio...

Nuova rubrica del Sabato...

 look of the day...

per sbirciare nel mio armadio....

Adoro le sovrapposizioni di colori,tessuti e lunghezze.....

la camicia jeans con borchie è il must del momento...

questa magliettina Pied de poule regala quel tocco bon ton molto divertente..

e il pantalone nero a sigaretta è un vero passepartout....

come accessori un bracciale creato da me 

e un anellino con fiocco e perlina scovato da H&m 

Pasta alle 3 P...Pesce,pachino e peperoni...

Con questa ricetta partecipo alla grande sfida 

Tutti cuochi per te

indetto da Ponti:

6 peperoni Peperlizia

un trancio di salmone

20 pomodori pachino

200 gr di pasta

aceto balsamico di Modena Ponti

In una padella scalare i pomodori, i peperoni e il salmone sminuzzato. 

Saltare la pasta scolata nella padella con il condimento e amalgamare bene i profumi e i sapori. Impiattare spruzzare l'aceto balsamico per rendere più grintoso il mix di sapori 

e gustare l'armonia dei sapori.

Per voi...

Questo è un post differente...un pò personale...

si parla di me...di un piccolo pizzico della mia vita....

vorrei ringraziare i miei genitori per come sono, 

per quello che mi hanno regalato e 

per quello che stanno facendo per la mia famiglia e

 il nostro piccolo Massimiliano...

Durante il mio percorso di vita

 la loro mano mi ha sempre guidata verso il sentiero più sicuro...

la loro luce mi ha fatto osservare le cose in modo diverso...

la loro saggezza mi ha colorato di sfumature inattese i miei incontri...

il loro abbraccio mi ha ovattato i dispiaceri e le ombre...

il loro sorriso mi ha rasserenato e rassicurato..

sono stati genitori semplicemente unici e vederli sotto la veste di nonni

 premurosi,partecipi,coccoloni e tenerelli 

mi fa apprezzare ancora di più la fortuna che me li ha donati.....

Grazie.

Ricordando....

Riguardando le foto di pochi mesi fa ho ritrovato questi scatti e 

ho deciso di condividerli con voi...

Eccomi all'ottavo mese soddisfatta di aver terminato

 il nido per il piccolo Massimiliano...

La greca dolcissima

I mobili ikea personalizzati

Il lettino che custodirà i suoi sogni

Il suo nome che adoriamo sempre di più...

Alleati....

Con l'arrivo del piccolo organizzare la preparazione di un dolce è stato difficile

 in questi giorni per fortuna mi è venuto in soccorso

Polenghi con la sua panna cotta al limone

 facilissima da preparare.....

Nella dispensa è una vera risorsa avere degli alleati come questo.....

così tra una poppata e un'altra ho preparato questa delizia e la mia amica che verrà a trovarci oggi

avrà  la dolcezza golosa...

oltre alla tenera dolcezza di Massimiliano!!!!!!

Meraviglioso amore mio....

Con emozione,orgoglio e tenerezza annuncio che 

la notte del 30 marzo è nato il nostro piccolo Massimiliano

...benvenuto piccolo cuore....

grazie per averci reso completi....

Torta pasquale salata

C'è una tradizione a Pasqua io porto al mio papà la torta salata ai formaggi a cui non resiste...

ecco la mia versione della ricetta facile,veloce e soprattutto buonissima

3 uova

250g farina di manitoba

50g  formaggio stagionato tagliato a cubetti piccoli

40 gr di parmigiano tagliato a quadrotti

100g parmigiano reggiano grattugiato

una bustina di lievito per torte salate

2 cucchiai  di yogurt bianco

2 cucchiai olio evo

un pizzico di sale

Aggiungere alle uova ben sbattute con i formaggi,

il latte  e l'olio, 

infine la farina con il lievito

 setacciandoli bene. 

Distribuire l'impasto in una tortiera rivestita di carta forno e 

cuocere a 190 gradi per 15-20 minuti.

Ideale come accompagnamento ai salumi....

Crostata croccante velocissima!!!!!!!!!!!

A grande richiesta ecco la rubrica "Ho5minutiincucina"

come in pochissimo tempo si può creare ricette originali in cucina....

un rotolo di frolla pronta

marmellata

corn flakes

Distendere la frolla pronta e bucarla con una forchetta,

distribuirvi la marmellata e sminuzzarvi sopra i corn flakes.

In forno 15 minuti.....

pronta e strabuonaaaaaaaa!!!!!!!!

Io ci metto una pezza..

Io ci metto una pezza..

qui trovate il regolamento completo...

aiutate con la creatività a ricostruire la speranza...
ci sono ancora pochissimi giorni....

Con amore

Regali speciali...

E poi arriva un gesto che ti commuove in una serata che diventa più dolce...

La dolcezza di una persona che con cura e amore ha realizzato

questa meravigliosa copertina per il nostro piccolo Massimiliano...

Grazie.....!!!

Prussiane profumate alla cannella

La ricetta più facile e veloce del web...

un rotolo pasta sfoglia

5 cucchiai di zucchero vanigliato

acqua

un cucchiaio di cannella

Spennellate la sfoglia distesa con  acqua così da renderla più aderente.

 Spargetevi lo zucchero e la cannella distribuendole bene

aiutandovi con un cucchiaino. 

Avvolgere i due lati esterni della sfoglia verso l'interno in modo simmetrico

 fino al centro ottenendo 2 cilindri uniti tra di loro. 

Tagliate fettine sottili di circa 1 cm e disporle su un foglio di carta forno distanziandoli.

 In forno 180 gradi per 15 minuti ed 

ecco i ventaglietti profumati.

Mini cookies al cioccolato

Ho trovato questa ricetta sul libro "Dolcetti muffins" delle Edizioni del Baldo
180 gr di cereali da colazione (corn flakes)

250 gr di farina per dolci

50 gr di burro

150 gr di gocce di cioccolato

2 uova

150 gr di zucchero 

un cucchiaino di bicarbonato

un pizzico di sale

Miscelare lo zucchero con le uova e il burro sciolto,incorporate la farina,

il sale e il bicarbonato continuando a mescolare. 

Tritate grossolanamente i corn flakes e aggiungerli al composto 

con le gocce di cioccolato. Formate una palla con l'impasto e

 avvolgetela nella pellicola trasparente

 e lasciate riposare mezz'ora in frigo. 

Formate delle palline e distribuitele su una placca da forno rivestito di carta.

 Cuocere per 10 minuti a 160 gradi. 

Piatto Greengate

Sono sfiziosissimi e soprattutto hanno

 un'ottima croccantezza esterna e cuore morbido.

Idea per portafoto "prezioso"

Pasticcini finiti...???

e ora vassoio vuoto in attesa di nuova vita...

un foglio di carta da regalo Star nei toni dell'oro

ho misurato e tagliato un rettangolo grande come lo spazio centrale del vassoio

 e vi ho incollato una foto leggermente decentrata così da rendere il tutto più tridimensionale.....

ed ecco un nuovo portafoto recicloso che fa compagnia a Beniamino,

 il folletto di casa...

Semplice ma divertente non vi sembra....???

UNICO....

Oggi condivido una piccola sorpresa fatta tempo fa al mio meraviglioso papà....

Una mostra di suoi scatti amatoriali della sua amata Roma al mattino...

Grazie....per avermi sorretto,sostenuta,spronata,consigliata e vegliata costantemente....

Sono orgogliosa di questo piccolo grande uomo che è riuscito 

ad essere semplicemente un papà 

UNICO!!!!

Giornata uggiosa?....la creatività porta il sole

Un cuscino anonimo che mi guarda deluso?

Cotone,filo,ispirazione crochettosa e....

torna a sorridere morbidoso...

Mousse al cioccolato veloce e irresitibile

2 uova

80 gr di cioccolato fondente

un cucchiaio di zucchero semolato

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato.

 Montate gli albumi a neve ben ferma con lo zucchero. 

Aggiungete i tuorli al cioccolato fuso e lavorate fino a quando non otterrete un composto 

spumoso a temperatura ambiente. 

Aggiungete gli albumi montati e lentamente miscelate il tutto.

 Disponete la mousse in 4 ciotoline e lasciate in frigo per almeno 3 ore......

SLURPISSIMOOOOOO!!!!

Provatela anche con il cioccolato bianco....

Paj ost svedese

Un ottimo antipasto che adoravo mangiare in Svezia 

era questa torta salata ai formaggi.

un rotolo di pasta brisèe

150 gr di feta

100 gr di parmigiano grattugiato

150 gr di formaggio stagionato a scelta

3 uova

3 dl di panna da cucina

Disponete il rotolo di pasta pronta in una tortiera bassa e bucherellate 

il fondo con una forchetta.  

Pre-cuocere la  torta finché non ha colore marrone chiaro per circa 5 minuti a 175 gradi.

Miscelare in una terrina i formaggi grattugiati, le uova e la panna 

e un pizzico di pepe bianco.

 Versare il composto ottenuto sulla base e cuocere per 40 minuti.

Perfetta anche fredda!!!!

Carina anche lìidea di preparare delle monoporzione

 in stampini da crostatine.

Zucchine saporite

4 zucchine

un panetto di polenta

2 cucchiai di olio evo

sale rosa Gemma di mare

Brodo Germinal bio

 Prendete della polenta bianca avanzata e distribuitela in un contenitore

 rettangolare livellandola bene e 

lasciatela in frigorifero almeno 2 ore.

Lavate, tagliate a rondelle e cuocete le zucchine .in padella con olio,sale e 5 cucchiai di brodo.  

Con il panetto di polenta ottenuto ricavate dei quadrotti 

che salterete insieme

 alle zucchine così da insaporirle bene. 

Gustoso contorno da provare!!!

Torta di mele doppio strato

3 mele

250 gr di farina

80 gr di mandorle Eurocompany

150 gr di zucchero

2 cucchiai di zucchero di canna

4 uova

2 cucchiaini di cannella

una bustina di lievito

3 cucchiai di latte

Montate le uova con lo zucchero e aggiungete la farina e il  il lievito setacciati. 

Tritate le mandorle e fino ad ottenere una farina che aggiungerete al composto insieme al latte.

Versate in una tortiera da 26 cm un primo strato di impasto e riempite a raggiera con le mele tagliate a fettine aggiungete il secondo strato che rivestirete con le restanti mele e lo zucchero di canna.

In forno 180 gradi per 20-25 minuti.

Morbida, ricca e perfetta per il buongiorno!!!!

Tortina pere e cioccolato

Per tutti quelli che me l'hanno chiesta ecco la ricettina

3 pere

80 g di farina

100 g di zucchero

2 uova

mezza bustina di lievito per dolci 

un cucchiaio di latte

un vasetto di yogurt bianco

un pizzico di sale

gocce di cioccolato in abbondanza

Miscelare nel mixer gli ingredienti per ultime inserite le pere tagliate a quadrotti e le gocce di cioccolato,versate il composto ottenuto in una teglia rivestita di carta forno e cuocete a 180 gradi per 20 minuti.....

Leggerissima e deliziosa!!!!!!!!!!!

Il nostro baby shower....dolce dolce...

Photo booth trova l'intruso....

Circondati dalle persone speciali....

Sfizi salati

Focaccia pere e cioccolato

Noi 2....

Photo booth nerd

Sarà un intellettuale....

Muffin soffici soffici

Per dire grazie un piccolo cuore da regalare....